14 de Febrero de 1976 es el punto de partida. La ilusión de Miguel Pedraza por convertirse en empresario de restauración propició que, en compañía de su hermano José, el restaurante Ruta del Veleta de Cenes de la Vega (Granada) cobrara vida.
Restaurantes en Granada y Sierra Nevada. Servicio integral de eventos y celebraciones. Comidas de empresa. Bodega Selección.
Recomendado por la Guía Repsol (1 sol) y por la Guía Michelín. Miembro del Club de Oro de la Mesa Andaluza. Premio al Prestigio Turístico por la ciudad de Granada.